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白条鸡香酥鸡条的做法

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白条鸡香酥鸡条的做法

发布日期:2016-06-14 23:32 来源:http://www.mssx28.com 点击:

香酥鸡条

材料

主料:鸡脯肉200克,面粉50克,面包糠100克

  配料:鸡蛋1个,料酒10克,盐1小勺,鸡精,胡椒粉适量

做法

    1、鸡肉洗净切成长形的条状。

  2、取一大碗,装入鸡条,加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均,腌渍10-20分钟。

  3、将腌好的鸡肉放入面粉碗中打个滚,使其表面均匀的沾上面粉。

  4、鸡蛋一个打散,将沾了面粉的鸡条再在蛋液中浸泡,使表面均匀的挂上蛋糊。

  5、再扔进面包糠中打个滚,使鸡条表面均匀的裹上面包糠。

  6、炒锅倒半锅植物油,大火烧至油温六成热时转中火,下入挂好糊的鸡条,下油锅炸至两面金黄。

  7、捞起滤干油份装盘,挤上番茄酱,撒上葱花,香酥诱人的鸡条就做好了。

种鸡白条

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