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2015年白条老母鸡鸡蛋期货会怎么发展

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2015年白条老母鸡鸡蛋期货会怎么发展

发布日期:2017-03-15 08:39 来源:http://www.mssx28.com 点击:

一、白条老母鸡禽流感与后禽流感行情贯穿全年——2014年行情总结

  2014年度,鸡蛋主要走出了四波行情。第一波(2014年1月1日-2014年2月26日)走出下跌行情,因2014年1月份以来,受禽流感H7N9影响,消费者出现恐慌情绪,消费者“谈鸡色变”,造成鸡蛋消费量急剧下滑,因而鸡蛋期货在禽流感爆发之际走出大幅下跌行情。第二波(2014年2月26日-2014年7月11日)走出上涨行情,一般来说,禽流感时期,蛋鸡会受到大量的捕杀,因而在禽流感过后的一两个月,蛋鸡的存栏明显不足,导致市场鸡蛋流通量减少,而消费者又恢复了对鸡蛋的日常需求,供求不能及时衔接的现象导致鸡蛋价格一涨再涨。第三波(2014年7月11日-2014年9月22日)走出下跌行情,因鸡蛋出现超涨情况,走出08年来新高。同时大商所为了防范鸡蛋逼仓风险,增加鸡蛋交割厂库(仓库)。第四波(2014年9月22日-今)走出上涨行情,鸡蛋的季节性行情很明显,中秋国庆两节的提振支撑着鸡蛋价格,因而走出季节性上涨行情。

  二、谁的手在搅动价格——供需分析

  1.我国鸡蛋自给自足,出口量较少

  我国鸡蛋自给自足,山东、河南、河北、辽宁、江苏等省份为鸡蛋主产区,近30年来,鸡蛋主产区分布趋于稳定,但不同地区的产量份额存在一定变化。我国既是鸡蛋生产大国,更是消费大国,近年来我国鸡蛋需求一直保持稳中有升的增长态势,我国鸡蛋消费市场主要在国内,同时呈现北方少南方多的特点。

  我国鸡蛋物流流向较为清晰,可以简单概括为从产量较大的华北、东北等地区流向东南、华南地区以及北京、天津、上海等大城市。鸡蛋流出量较大的省份包括河北、河南、辽宁、山东等省,供需缺口最大的是广东省,每年流入量约为160万吨,其次为上海等地,其他绝大部分省份总体上处于供求平衡状态。尽管我国是全球第一大产蛋国,但出口占国际鸡蛋贸易的市场份额不足10%,我国鸡蛋出口的主要目的地是香港地区,约占出口份额的七成左右。

  2.部分散户退出,供给存在周期性

  鸡蛋供应存在一定的周期性。蛋鸡约需4~5个月的时间结束育雏、育成期,20周龄以后便进入产蛋期。从第6~11个月开始产蛋率可达90%,到12个月产蛋率下降到80%,产蛋高峰一般能维持5个月的时间,到第16个月后,产蛋率下降到70%以下时,养鸡户开始淘汰蛋鸡。高峰期的产蛋率与全年的产蛋量呈正相关,产蛋高峰,鸡蛋供应量大,蛋价降低;产蛋低谷,鸡蛋供应不足,蛋价回升。蛋鸡供给的周期性变化,直接影响到鸡蛋供应与价格的变化。

  从蛋鸡养殖行业整体来看,今年有部分散户退出蛋鸡养殖市场。受养殖效益较差和禽流感疫情的影响,前两年鸡蛋行业整体亏损严重,持续两年的亏损经历给养殖户带来了较大的心理阴影,禽流感疫情使蛋鸡大面积淘汰,大量鸡苗遭到捕杀,不少养殖场补栏大幅减少甚至退出蛋鸡养殖行业。今年4月份以来,鸡蛋价格与养殖效益逐步恢复至较高水平,国内蛋鸡养殖业逐渐复苏。同时根据蛋鸡养殖周期来看的话,明年处于养殖周期复苏期,蛋价将维持乐观。

  3.补栏谨慎,鸡蛋供给仍然紧张

  供求关系决定价格波动。供不应求时价格上涨,供大于求时价格下跌。鸡蛋作为大众最日常的消费品之一,从2000年-2012年中国禽蛋消费量变化来看,鸡蛋需求一直保持稳中有升的趋势,每年约以2.52%左右的速度增长。由于消费的相对稳定,鸡蛋供应量的变化决定鸡蛋行情的基本走势,故行情的高低好坏是生产者决定的,不是流通者决定。每天鸡蛋供应的总产量,是由养鸡数量决定的。目前中国蛋鸡行业的从业者以小农为主,缺乏对市场宏观走势的判断能力,这就造成了生产规模的不稳定性,导致鸡蛋价格存在大幅波动。2013年蛋鸡养殖长时间亏损,年底又遇上禽流感行情,导致2014年1季度蛋鸡存栏量同比大幅下降,直接影响到全年的鸡蛋供应量。2014年鸡蛋现货价格在8月底出现5.55元/斤的历史最高批发价格,部分销区销售价格超过7元/斤,大家称之为“火箭蛋”。

  在今年鸡蛋现货高涨过程中,养鸡户一直采用延迟淘汰的方式来增加产蛋量,以博取更高利润。淘汰鸡供应减少,也致使过去数月中淘汰鸡价格一路上涨,也给养殖户的延迟淘汰行为提供了佐证。这个现象充分说明了养殖户的延迟淘汰思想,在这样高的养殖利润面前,虽然补栏进度不足,但是蛋鸡养殖时间大幅增加,通过我们了解,养殖户现在600日龄的蛋鸡就有不少,甚至有人把鸡养到了800天,还有换羽后往800天往上去养的,大大出乎了市场的预期,原预期国庆后随着蛋价肉鸡价格下跌,养殖户会纷纷淘汰,但是只要有利益,养殖户就不会淘汰,不淘汰这部分栏位就补不了青年鸡,如果以这个逻辑的话,只能是老鸡实在不能养了才会淘汰,而这或将影响到明年育雏鸡的补栏进度。根据走访现货商,养殖户表示他的心理线为蛋价4.45元/斤左右,只有位于心理线下才会考虑淘汰老鸡。从调研的情况来看,养殖户对于补栏普遍存在较为谨慎的心理,存栏低仍然将导致15年度蛋价高企的主要原因。

  目前我国蛋鸡养殖主要以散户养殖为主,养鸡场规模普遍较小,养殖规模中以存栏2000-9999和10000-49999只规模的比重较大,一般来说,蛋鸡养殖规模10000只以上的蛋鸡养殖场可以称为标准化蛋鸡规模养殖场,目前中国蛋鸡养殖的标准化规模程度约为30%,整体规模化程度有待提高。同时目前我国的蛋鸡养殖业整体缺乏统筹规划,农户在养殖规模上存在较大的盲目性。在养殖效益上涨阶段,农户不顾自身实际条件和国内整体养殖状况,盲目扩大养殖规模,造成经济效益下降,同时也会导致市场蛋品供过与求,相互恶性竞争,造成鸡蛋价格下跌。反之,在养殖效益普遍亏损的情况下,农户通常会选择放弃养殖或缩减养殖规模,造成市场供应量的集中减少,造成鸡蛋价格上涨。

  虽然目前来看养殖利润很高,但是今年的鸡苗补栏量并不是很积极,原因在于蛋鸡苗通常要经过4个月开产,5个月进入产蛋高峰期,11月份补栏意味着3月份才能开产,而每年春秋季都是禽流感的高发时段,为了避免一批蛋鸡刚刚开产就要面临着染病的风险,养殖户通常不会选择冬天上鸡苗。这个也奠定了明年存栏仍然处于偏紧的格局。另外有一个事情需要注意,即环保政策对存栏的影响,最近几年社会对环保问题的关注度越来越高,禽类养殖污染比较严重,特别是河北、湖北几个大的养殖区域环保局对养殖污染很重视,湖北新增产能很难批下来,这部分的因素也导致了补栏不能大增。

  三、挥别低成本时代——成本分析

  鸡蛋是我国菜篮子工程中的一项必不可少的农产品,近年来蛋鸡养殖成本逐年上涨。蛋鸡养殖成本主要包括饲料成本、鸡苗成本、疾病防治费、人工成本、水电费、固定资产设备折旧费等,其中任何一项变化,都会不同程度的影响鸡蛋的成本变化。在整体生产成本构成中,饲料费占比最多,约占总成本的60%—70%,蛋鸡饲料的主要构成原料为玉米和豆粕,约占饲料成本的60%—65%和20%—25%;鸡苗成本约占15%—20%,鸡苗成本在一定程度上决定鸡苗的品质,鸡苗品质关系蛋鸡的生长速度、产蛋量、抗病力、成活率等,是影响鸡蛋价格潜在的一个因素;而人工成本近年持续上涨,该项费用在整体成本中的占比也逐年扩大;再者随着蛋鸡养殖业的快速发展,疾病发生的种类与频率出现明显上升的趋势,用于鸡病防制和治疗的各种疫苗、检疫、药品等疾病防治费占饲养总成本的比例出现了明显提高,近年来年均增长约为5%。

  展望2015年,我们预计蛋鸡的养殖成本将继续上扬,有三点原因,一是人工成本以及疾病防治费逐年持续上涨;二是随着养殖利润的高企,明年的鸡苗价格也将走出一波上涨行情;三是今年下半年饲料原材料价格的低迷未来难以再现,未来也将走出上涨行情。

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